2021年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃

        近日，全國(guó)獸藥殘留專家委員會(huì)辦公室發(fā)布了2021年獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃推薦檢測(cè)方法。

        本次共涉及8個(gè)相關(guān)檢測(cè)方法，包括動(dòng)物性食品中四環(huán)素類藥物殘留量的測(cè)定、動(dòng)物園性食品中甲硝唑/地美硝唑及其代謝物殘留檢測(cè)、動(dòng)物性食品中氟苯尼考及代謝物多殘留的測(cè)定、動(dòng)物性食品中β-內(nèi)酰胺類藥物殘留檢測(cè)、牛奶中四環(huán)素類藥物殘留檢測(cè)、動(dòng)物性食品中四環(huán)素類/磺胺類和喹諾酮類藥物多殘留的測(cè)定、動(dòng)物性食品中阿維菌素類藥物殘留量的測(cè)定、動(dòng)物性可食組織中頭孢噻呋殘留量的測(cè)定、牛奶中頭孢噻呋殘留測(cè)定等。 其中動(dòng)物性食品中四環(huán)素類藥物、動(dòng)物性可食組織中頭孢噻呋的檢測(cè)采用的是高效液相色譜法；甲硝唑、地美硝唑以及代謝物、氟苯尼考及代謝物、β-內(nèi)酰胺類藥物、牛奶中四環(huán)素類、動(dòng)物性食品中四環(huán)素類/磺胺類和喹諾酮類藥物、牛奶中頭孢噻呋的檢測(cè)則采用液相色譜質(zhì)譜串聯(lián)法。

       動(dòng)物性食品中阿維菌素類則既可采用液相色譜法，又可采用液相色譜質(zhì)譜串聯(lián)法。由此可見，液相色譜質(zhì)譜串聯(lián)法在本次獸藥檢測(cè)中占絕大部分。